المقادير:
-
كوب لبن كامل الدسم
-
كوب مرقة دجاج
-
حبة بصلة مفرومة ناعما
-
3 أكواب بسلة
-
2 كوب ماء
-
ملعقة و نصف كبيرة زبد
-
ملعقة كبيرة دقيق
-
ملعقة صغيرة سكر
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار بها الماء مع البسلة و السكر و نتركها على النار لمدة نصف ساعة
2 - ننتركها حتى تبرد و نضعها فى الخلاط و نضربها جيدا و نصفيها
3 - نضع الحلة على النار و بها الزبدة و نضيف اليها البصل و نشوحه حتى يتخذ اللون الذهبى
4 - نضيف اليه الدقيقو نقلب جيدا و نضيف اليهم خليط البسلة و نقلب حتى يغلى
5 - نضيف اليهم اللبن و المرقة و نتبلهم بالملح و الفلفل
6 - تغرف فى طبق التقديم و تقدم ساخنة
بالهنا و الشفا