المقادير:
-
2 طماطم 2 خيار
-
بصلة
-
جزرة
-
كوب جرجير
-
ربع كوب بقدونس مفروم
-
مقادير الصلصة
-
4 ملاعق كبيرة خردل
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة خل
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع الطماطم الى قطع صغيرة الحجم او حسب الرغبة ونقوم بوضعها فى وعاء عميق ثم نقوم بتقطيع الخيار بنفس الطريقة ووضعه عليها
نقوم باضافة البقدونس المفروم الى السلطة مع تقطيع الجرجير ووضعه عليهم وتقليب المكونات معا ثم نقوم ببشر الجزر ووضعه على باقى المكونات
ونقلب السلطة جيدا حتى تتجانس ثم نقوم بتقطيع البصل الى مكعبات صغيرة ووضعها على خليط الخضار ثم نقوم بعمل الصلصة عن طريق وضع الخردل
فى وعاء صغيرة ونضيف عليه باقى المكونات من الزيت والخل ونخلطهم معا جيدا ثم نقوم باضافة الملح والفلفل الاسود ويمكن وضع كمون ونقلب مرة اخرى ونسكب
الصوص على السلطة ونخلطهم معا حتى يتشبع الخضار بالصلصة ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم باردة