المقادير:
-
4 بطاطس مسلوقة
-
كوب فاصوليا حمراء
-
كوب ونصف ذرة
-
2 كوب اوراق جرجير
-
3 بصل خضر
-
كوب اوراق بقلة
-
مقادير الصلصة
-
نصف كوب شبت مفروم
-
3 فص ثوم مهروس
-
نصف كوب عصير ليمون
-
4 ملعقة كبيرة خردل
-
نصف كوب زيت
-
كوب مايونيز
-
ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون
-
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع البطاطس بعد تقشيرها الى مكعبات صغيرة الحجم ثم نقوم بوضعها فى وعاء عميق ونقوم باضافة الذرة والفاصوليا عليها
نقوم بتقليب المكونات معا ونتركها جانبا الى ان نقوم بعمل الصلصة عن طريق وضع الشبت فى وعاء عيق اخر ونقوم باضافة باقى
المكونات عليه من الثوم والمايونيز والخردل ونقلب المكونات معا جيدا ونضيف عليها الملح والليمون ويت الزيتون ونقوم بخلط المكونات
معا بالويسك حتى نحصل على صلصة لينة ومتجانسة القوام ثم نقوم بوضع نص كمية الصلصة على خليط البطاطس ونقلبها معا جيدا ثم
نضعها فى طبق التقديم ونقوم بسكب باقى الصلصة فوقها ونقوم بتزين الطبق باوراق الجرجير والبقلة والبصل الاخضر وتقدم السلطة باردة