المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 7 ثمرات من البصل
-
2 - 50 جرام من الزبدة
-
3 - ملح
-
4 - زعتر اخضر
-
5 - ورقة غار
-
6 - معلقة و نصف دقيق
-
7 - لتر و ربع من مرق الدجاج
-
8 - شرائح من الخبز الفرنسى
-
9 - جبنة فرنسية
-
10 - جبنة بارميزان
-
11 - ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع البصل الى شرائح
2 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزبدة و نضيف اليها البصل و نقلب
3 - نضيف اليها الملح و نتركهم على النار الهادئة حتى يتكرمل البصل
4 - نضيف اليه الدقيق و نقلب المكونات معا و نصب عليها مرق الدجاج و نضيف اليه الزعتر وورق الغار
5 - نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود و نقلب المكونات معا
6 - نقوم بتحميص الخبز فى الزبدة و نضع خليط الشوربة فى اوانى فخارية للفرن و نضع عليها شرائح من الخبز و نقوم بوضع الجبنة على الوجه
7 - نضع الاوانى فى الفرن حتى يمر وجهها و تسيح الجبنة
يقدم بالهنا و الشفا