المقادير:
-
750 جرام بصل احمر مقشر و مقطع الى جوانح
-
150 جرام زبدة
-
12 ملعقة كبيرة دقيق
-
10 اكواب مرق لحم
-
12 قطعة خبز توست محمص
-
كوب جبن غرويينر مبشور
-
ملح حسب الرغبة
-
فلفل ابيض حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - يتم قلى جوانح البصل فى الزبدة المذابة على النار الى ان تذبل
2 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الابيض الى البصل ثم الدقيق بالتدريج الى الاناء و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة المرق الى الاناء و يترك الى ان يتماسك قوامه ثم يرفع من على النار
4 - يتم صب الشوربة فى اطباق الفرن و ترش بالجبنة و تدخل الفرن الى ان تذوب الجبنة
تقدم و بالهنا و الشفا