المقادير:
-
6 بيضات
-
3 بطاطس
-
قليل من الملح
-
ملعقتين كبيرتين من المقدونس
-
بصلة متوسطة الحجم
-
ملعقة كبيرة من الزبدة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع البصل و البقدونس
2 - نضعهم معا فى حلة و نضع معهم الزبدة و نشوحهم على النار
3 - نقطع البطاطس على شكل اصابع و نقوم بقليها
4 - نضيف البيض الى خليط البقدونس و نقلبهم و نضعهم على البطاطس على النار
5 - نقوم بتحمير المكونات فى زبدة حتى تصبح مثل العجة
تقدم بالهنا و الشفا