المقادير:
-
بيض طماطم مقطعة
-
جبنة موزريلا
-
كزبرة
-
زيتون
-
فلفل حار
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - نضع البيض مع الجبنة الموزاريلا ونضيف اليها الكزبرة و الفلفل و الطماطم و الملح و الزيتون ونضربهم جميعا مع بعضهم بالمضرب الكهربائى حتى تمتزج جميع المكونات
2 - نحضر صينية ونضع بها الخليط السابق ونضعها قليلا على البوتاجاز حتى تنضج من الاسفل ونضعها فى الفرن فى الشواية حتى يحمر لونها
3 - نخرجها من الفرن ونقطعها ونغرفها فى الاطباق وتقدم باتلهنا والشفا