المقادير:
- 
2 كيلو من سمك الهامور
- 
10 بصلة مقطعة الى حلقات
- 
4 حبة من الليمون
- 
8 حلقات من الطماطم المقطعة
- 
كوب من الزيت
- 
6 حبات من الفلفل الاخضر المقطع الى حلقات
- 
ثوم
- 
8 0 كزبرة
- 
كمون
- 
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الطماطم مع البصل و نضيف اليهم الفلفل الاخضر
2 - نقوم بفرم الثوم و الكزبرة و نضيف اليهم الليمون و نقلب
3 - نحضر صينية و نضيف اليها السمك و نضيف اليها خليط البهارات
4 - نضيف اليهم الزيت و اللحم و نغطى الصينية بالورق الفويل
5 - نضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة و نزيل الورق الالمونيوم و نضيف اليهم عصير الليمون و الثوم و الكزبرة
6 - نضعها فى الفرن لمدة ربع ساعة مرة اخرى
تغرف فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							