المقادير:
-
المقادير :
-
1 - سمك حريد مخلى
-
2 - شمر مقطع
-
3 - عود من الكرفس
-
4 - 2 ثمرة طماطم كبيرة
-
5 - بصلة مفرومة
-
6 - 2 فص ثوم مفرةوم
-
7 - زعتر اخضر
-
8 - ورق غار
-
9 - ربع كوب من عصير الليمون
-
10 - زعفران
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار بها الزيت و نضيف اليها البصل
2 - نضيف اليهم الشمر و الكرفس و الثوم و نقلب المكونات معا
3 - نضيف اليهم الطماطم و الزعتر وورق الغار و نضيف اليهم الفلفل الاحمر و السمك
4 - نضيف اليهم الزعفران و نقلب المكونات معا
5 - نضيف اليهم الماء و نتركهم على النار لمدة ساعة الا رع تقريبا
6 - نضع المكونات فى الخلاط و نخلطها و نعيدها الى الحلة على النار و نضيف اليها قطع السمك
تقدم بالهنا و الشفا