المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من السمك البلطى الفيليه
-
2 - كيلو من سمك السلمون الفيليه
-
3 - 4 كوب من الارز البسمتى
-
4 - 8 حبات من البصل المقطع الى شرائح
-
5 - مرق سمك
-
6 - مغلقة صغيرة كمون
-
7 - معلقة صغيرة كزبرة
-
8 - معلقة صغيرة كركم
-
9 - معلقة صغيرة زعفران
-
10 - دقيق
-
11 - زيت للقلى
-
12 - كوب من الصنوبر المقلى
-
13 - ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع طاسة على النار و بها الزيت و نحمر بها البصل حتى يصبح ذهبى اللون و مقرمش
2 - نقوم بتتبيل السمك بالملح و الفلفل و الكمون و نضعه فى الدقيق
3 - نقوم بتحمير السمك فى الزيت و نتركها جانبا
4 - نضه البصل المقلى فى مرق السمك و نرفعهم على النار
5 - نتركهم على النار حتى يبردوا و نقوم بضربهم فى الخلاط حتى يمتزجوا
6 - نضع الارز فى حلة مع قطع السمك المقلى و الصنوبر و نضيف اليهم المرق و نرفعهم على النار حتى الغليان و نخفف درجة الحرارة عليهم حتى تمام النضج
7 - نقوم بغرفهم فى طبق التقديم و تزين بالصنوبر
يقدم على المائدة بالهنا و الشفا
1 - نضع طاسة على النار و بها الزيت و نحمر بها البصل حتى يصبح ذهبى اللون و مقرمش
2 - نقوم بتتبيل السمك بالملح و الفلفل و الكمون و نضعه فى الدقيق
3 - نقوم بتحمير السمك فى الزيت و نتركها جانبا
4 - نضه البصل المقلى فى مرق السمك و نرفعهم على النار
5 - نتركهم على النار حتى يبردوا و نقوم بضربهم فى الخلاط حتى يمتزجوا
6 - نضع الارز فى حلة مع قطع السمك المقلى و الصنوبر و نضيف اليهم المرق و نرفعهم على النار حتى الغليان و نخفف درجة الحرارة عليهم حتى تمام النضج
7 - نقوم بغرفهم فى طبق التقديم و تزين بالصنوبر
يقدم على المائدة بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 703 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
