المقادير:
-
المقادير :
-
1 0 ربع كيلو من الجمبرى
-
2 - 4 قطع من السمك الفيليه
-
3 - قطعة من سمك ابو سيف
-
4 - علبة من الفقاع
-
5 - 100 جرام من الكابروريا المفرومة
-
6 - نصف لتر من البشاميل
-
6 - 100 جرام من الزبدة
-
7 - 2 معلقة كبيرة من القشطة
-
8 - بصلة مفرومة
-
9 - 3 فص ثوم مفروم
-
10 - زعتر
-
11 - 2 ورقة رند
-
12 - ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة : 1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزبدة و نضيف اليها البصل 2 - نضيف اليها الثوم و الزعتر و الرند و نقلب المكونات معا 3 - نضيف اليهم سمك موسى و السمك اب سيف و نتبيلهم بالملح و الفلفل الاسود 4 - و نترك المكونات على النار مع التقليب لمدة ربع ساعة 5 - نضيف اليهم الجمبرى و نترك المكونات على النار حتى يتغير لون الجميبرى 6 - نضيف اليهم الاعشاب و البهارات و نضيف اليهم الفقاع و البشمايل و الجبنة و نقلب 7 - نضع المكونات فى طبق من البايركس و نضعها فى الفرن حتى يحمر لونها تقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 698 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
