المقادير:
-
المقادير :
-
1 صدر بط مخلى من العظم
-
2 حبة جزر جوليان
-
2 حبة كرفس مقطعة شرائح
-
3 حبات فجل جوليان
-
1 حبة خيار كبيرة مقشرة ومقطعة جوليان
-
200 غرام أوراق سبانخ خضراء
-
فلفل اسود – ملح
-
1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون - جنزبيل – قرفة
-
6 ملاعق كبيرة صوص مستردة
-
1 ½ ملعقة كبيرة عسل
-
2 ملعقة كبيرة سمسم أبيض
-
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
-
زيت نباتى
طريقة التحضير:
لتحضير سلطة البط الرائعة قومى بالاتى :
1- قومى بخلط التوابل مع بعضها واغمريها صدر البط المخلى من العظم فيها من الناحيتين
2- تاتى بمقلاة طهى متوسطة الحجم وبها مقدار من الزيت وارفعيها على النار حتى يقدح الزيت واقلى صدر البطة من ناحية الجلد جيدا
3-عندما يصبح مقرمش اقلبيه على الناحية الاخرى ثم تضعيه فى صينية مدهونة بقليل من الزيت وادخليه فرن متوسطة الحرارة لعدة دقائق
4-قومى بغسل الخضروات جيدا بالماء وقطعيها واخلطيها مع بعضها فى اناء عميق ثم قطعى صدر الدجاج الى قطع صغيرة واخلطيهم مع بعضهم
5-اخلطى المستردة مع صوص الصويا مع العسل والسمسم واسكبيهم فوق السلطة وقدميها
وبالهنا والشفا
1- قومى بخلط التوابل مع بعضها واغمريها صدر البط المخلى من العظم فيها من الناحيتين
2- تاتى بمقلاة طهى متوسطة الحجم وبها مقدار من الزيت وارفعيها على النار حتى يقدح الزيت واقلى صدر البطة من ناحية الجلد جيدا
3-عندما يصبح مقرمش اقلبيه على الناحية الاخرى ثم تضعيه فى صينية مدهونة بقليل من الزيت وادخليه فرن متوسطة الحرارة لعدة دقائق
4-قومى بغسل الخضروات جيدا بالماء وقطعيها واخلطيها مع بعضها فى اناء عميق ثم قطعى صدر الدجاج الى قطع صغيرة واخلطيهم مع بعضهم
5-اخلطى المستردة مع صوص الصويا مع العسل والسمسم واسكبيهم فوق السلطة وقدميها
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 2 فرد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 20
- 753 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
