المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كوب و نصف من السميد
-
2 - كوب و نصف من الدقيق
-
3 - كوب الاربع من زيت الزيتون
-
4 - ربع كوب من زيت الذرة
-
5 - 2 معلقة كبيرة من الحلبة
-
6 - كوب و نصف من الماء
-
7 - 2 معلقة من السكر
طريقة التحضير:
1 - نقوم بنقع الحلبة فى الماء و نتركها بالماء لمدة ليلة
2 - نقومبسلقها فى الماء حتى النضج على ان تكون النار هادئة
3 - نقوم بخلط السميد مع الدقيق و نضيف اليهم الماء الناتج من سلق الحلبة
4 - نضيف اليهم السكر و البيكنج بودر و نضيف اليهم الحلبة المسلوقة
5 - نحضر صينية و نقوم بدهنها بالزيت مع الدقيق و نضيف اليهات المكونات بعد تقليبها مع بعضها جيدا
6 - نضع الصينية فى الفرن حتى يحمر لونها و نقوم بسقيها بالشربات بعد خروجها من الفرن
7 - تقطع الى قطع و تقدم بالهنا و الشفا