المقادير:
-
3 حبات بيض
-
130 غرام سكر
-
20 غرام عسل
-
150 غرام فرينة
-
120 غرام زبدة
-
رشة ملح
-
5 غرام خميرة كيميائية
-
بشر ليمون
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء عميق نخفق البيض والسكر والعسل والملح بالمضرب الكهربائى جيدا حتى يصبح الخليط كريمى وهشا
ثانيا نضيف الزبدة والفرينة والخميرة وبشر الليمون الى الخليط ونخفق ايضا حتى تتجانس المكونات ويصبح لدينا عجينة او خليط ناعم وملساء
ثالثا نضع العجينة فى الثلاجة لمدة ساعتين قبل الاستخدام
رابعا ندهن القوالب بالزبدة ثم نصب فيها الخليط وندخلها الفرن حتى تظهى على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة او حتى تنضج
بالهنا والشفا