المقادير:
-
6 قطع من السمك الفيليه المخلى من الجلد و العظم
-
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى
-
100 جرام من البصل متوسط الحجم المفروم فرما ناعما
-
ملعقة كبيرة من البهار
-
4 فصوص ثوم مفروم فرما ناعما
-
4 ملاعق كبيرة من معجون التمر الهندى
-
2 كوب من الماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل السمك جيدا بالماء ثم يتم تجفيفه جيدا من الماء ثم يتم وضع السمك فى صينية على الورق الفويل
2 - يتم تقليب البصل فى الزيت الساخن فى اناء على النار الى ان يذبل ثم تتم اضافة التوابل و الثوم و يتم التقليب جيدا لمدة دقيقتين
3 - يتم اضافة كل من مكعبات المرق و التمر الهندى و الماء الى الخليط و يترك على النار الى الغليان
4 - يتم التقليب جيدا عى النار لمدة ربع ساعة ثم يتم اضافة الصلصة و يرفع من على النار
5 - يتم وضع الخليط فى الصينية و تدخل الفرن فى درجة 175 مئوية لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل السمك جيدا بالماء ثم يتم تجفيفه جيدا من الماء ثم يتم وضع السمك فى صينية على الورق الفويل
2 - يتم تقليب البصل فى الزيت الساخن فى اناء على النار الى ان يذبل ثم تتم اضافة التوابل و الثوم و يتم التقليب جيدا لمدة دقيقتين
3 - يتم اضافة كل من مكعبات المرق و التمر الهندى و الماء الى الخليط و يترك على النار الى الغليان
4 - يتم التقليب جيدا عى النار لمدة ربع ساعة ثم يتم اضافة الصلصة و يرفع من على النار
5 - يتم وضع الخليط فى الصينية و تدخل الفرن فى درجة 175 مئوية لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 839 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
