المقادير:
-
4 شرائح سمك فيليه
-
6 كوب ماء
-
كوب ارز امريكى
-
خل ابيض
-
معلقة ونصف صغيرةفلفل مطحون
-
معلقة صغيرة ملح
-
6 بصلات مقشرة ومقطعة
-
4 طاطم مفرومة
-
جزر مبشور
طريقة التحضير:
1 - نتبل شرائح السمك بالملح والفلفل ونضع علبه الماء والخل ونضعه على النار حتى يغلى
2 - حينما يبدا السمك فى التسوية ننتشلها ونقطعها الى قطع ضغيرة جداونضعها فى الشوربة ثانية
3 - نضيف اليها الطماطم و الجزر والكراث و الاررز ونقلب جيدا حتى يغلى ونهدئ النار لمدة 10 دقائق
4 - يغرف فى طبق التقديم بالهنا والشفا