المقادير:
-
كيلو و نصف سمك
-
2 ثمرة طماطم مفرومة
-
3 ثمرات بطاطس شرائح
-
بصلتين شرائح
-
فلفل
-
مقادير الصلصة
-
5فصوص ثوم
-
عصير ليمونة
-
ملعقةكبيرة صلصة طماطم 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مقطعة
-
3 ملاعق بقدونس اخضر مقطع
-
نصف كاس صغير زيت زيتون او اي زيت نباتي
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة كمون
-
نص ملعقة صغيرة فلفل
-
نص ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
-
ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة التحضير:
1 - نقم بخلط مكونات الصلصة جميعها مع بعضها البعض
2 - ندهن السمكة بجزء من الصبصة
3 - نحضر صينية و نرص بها البطاطس
4 - نقوم برص البصل عليه و الطماطم
5 - نضع السمكة عليهم و نصب الصلصة فوقهم
يقدم بالهنا و الشفا