المقادير:
-
بطاطس مسلوقة ومهروسة
-
2 بيضة
-
ملح و فلفل
-
كمون
-
مسطردة
-
مرقة فورية
-
سوسيس و فجيتار
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
1 - نضع البطاطس مع البيضة و نضيف اليها المسطردة والتوابل و الملح ونخلطهم جيدا مع بعضهم
2 - ناخذ قطعة من البطاطس و نضع بداخلها السوسيس ونغلفها بالبطاطس جيدا ونكرر العملية حتى تنتهى الكمية
3 - نضع البطاطس المحشية سوسيس و نضعها فى البيض ثم فى الفجيتار ونقليها فى الزيت
4 - نخرجها حين يصبح اللون ذهبى
تقدم بالهنا و الشفا