المقادير:
-
علبة فول مدمس
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
7 فص ثوم مفروم
-
3 ملاعق كبيرة طحينة
-
2 ملعقة كبيرة خل
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
ملح وفلفل اسود
-
كمون
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نسخن زيت الزيتون ونضيف اليه البصل المفروم ونقلبه ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدا حتى يذبل ثم نضيف الكمون ونقلبهم جيدا
ثانيا نضيف الفول المدمس ونقلب جيدا ثم نتركه على النار حتى يغلى
ثالثا نرفعه من النار ونضيف اليه الخل وعصير الليمون ونضيف ايضا الطحينة والبقدونس المفروم ونقلب جيدا ثم نتبل بالملح والفلفل الاسود حسب الرغبة ونقلبهم جيدا
رابعا نضع الفول بالطحينة فى طبق التقديم ونزين الطبق حسب الرغبة ويقدم
بالهنا والشفا