المقادير:
-
ربع كيلو من اجنحة الدجاج
-
160 جرام طماطم 120 جرام خيار
-
40 جرام من اوراق النعناع
-
20 جرام بصل اخضر
-
40 جرام فجل احمر
-
60 جرام خس
-
60 جرام فلفل اخضر
-
عصير ليمون
-
ملح
-
سماق
-
زيت زيتون
-
20 جرام زيتون اسود
-
بقدونس
-
خبز
-
بس رمان
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نقوم بنقع اجنحة الدجاج فى الليمون مع السماق و دبس الرمان
3 - نقوم بتحمير الدجاج المتبل فى الطاسة
4 - نضعه جانبا و نقوم بخلط عصير الليمون مع السماق
5 - نضيف اليهم دبس الرمان و زيت الزيتون و نقلبهم معا
6 - نقوم بخلط جميع الخضروات جميعها معا و نضيف اليها التتبيلة
7 - نضعها فى طبق و نضيف اليها الخبز المحمص و الدجاج
يقم لالهنا و الشفا