المقادير:
-
14 رقاقة من البف باسترى مربعة الشكل
-
300 جرام من السبانخ المجمدة
-
75 جرام من الجبنة المفتتة
-
2 صفار بيضة
-
6 ملاعق كبيرة من الصنوبر
-
4 ملاعق كبيرة من الزبيب
-
2 فص ثوم مفروم فرما ناعما
-
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
ملح فلفل ابيض حسب المذاق
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع الزبيب فى الماء الدافئ و تترك الى ان تنقع
2 - هليكى بتقليب كل من الشبانخ و الثوم فى ملعقة كبيرة من زت الزيتون و رشة من الملح و رشة من الفلفل الابيض و يتم التقليب جيدا
3 - قومى برفع الخليط من على النار و يتم التصفية جيدا
4 - عليكى بتقلب الصنوبر فى ملعقتين من زيت الزيتون فى مقلاة على النار
5 - يتم اضافة كل من السبانخ و الزبيب الى ما سبق و يتم التقليب جديا
6 - قومى بالتقليب لمدة دقيقين ثم ارفعى الخليط من على النار و تركيه الى ان يبرد
7 - يتم فرد العجينة و احشيها بملعقة من الحشوة السابقة و رشيها بالجبنة الفيتا و اطويها الى ان تكون على شكل مثلث مع الضغط من الجوانب
8 - يتم دهن البوريك بصفار البيض و توضع فى الفرن فى صينية لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع الزبيب فى الماء الدافئ و تترك الى ان تنقع
2 - هليكى بتقليب كل من الشبانخ و الثوم فى ملعقة كبيرة من زت الزيتون و رشة من الملح و رشة من الفلفل الابيض و يتم التقليب جيدا
3 - قومى برفع الخليط من على النار و يتم التصفية جيدا
4 - عليكى بتقلب الصنوبر فى ملعقتين من زيت الزيتون فى مقلاة على النار
5 - يتم اضافة كل من السبانخ و الزبيب الى ما سبق و يتم التقليب جديا
6 - قومى بالتقليب لمدة دقيقين ثم ارفعى الخليط من على النار و تركيه الى ان يبرد
7 - يتم فرد العجينة و احشيها بملعقة من الحشوة السابقة و رشيها بالجبنة الفيتا و اطويها الى ان تكون على شكل مثلث مع الضغط من الجوانب
8 - يتم دهن البوريك بصفار البيض و توضع فى الفرن فى صينية لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 1230 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
