المقادير:
-
450 جرام او تقربيبا نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة الى قطع
-
ملعقة كبيرة من نشا الذرة
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
35 جرام من اللوز المقطع الى شرائح
-
2 بصل اخضر مقطع الى شرائح
-
3 اكواب 210 جرام من البروكلى المقطع الى زهيرات بالطول
-
شريحة من الزنجبيل
-
فص ثوم مقطعة الى شرائح رفيعة
-
ملعقة كبيرة من الزيت النباتى
-
ملعقة كبيرة من عصير البرتقال
-
ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
-
مقادير الصلصة
-
ملعقة كبيرة من دبس الفلفل الاحمر الحار
-
3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال
-
3 ملاعق كبيرة من صوص الصويا
-
2 ملعقة كبيرة من صلصة المحار
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بخلط كل من دبس الفلفل و صلصة المحار و صلصة الصويا و عصير البرتقال معا خلطا جيدا لعمل الصلصة و تترك جانبا
2 - يتم خلط كل من صوص الصويا و نشا الذرة و ملعقة من عصير البرتقال و الزيت معا خلطا جيدا
3 - يتم اضافة خليط النشا السابق تحضيره الى الدجاج و يترك جانبا
4 - يتم تقليب كل من الثوم و الزنجبيل فى زيت الزيتون فى مقلاة على النار الى تمام النضج ثم ترفع من على النار و تترك جانبا
5 - يتم وضع الدجاج فى نفس المقلاة و يتم تقليبها الى النضج ثم توضع جانبا ثم يتم اضافة البروكلى و يتم التقليب لدقيقة ثم يتم اضافة اليها الصلصة و تقلب جيدا
6 - يترك الخليط السابق على النار الى تمام نضج البروكلى ثم يتم اضافة اليه الدجاج و اللوز و البصل الاخضر و يتم التقليب الى النضج
7 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - قومى بخلط كل من دبس الفلفل و صلصة المحار و صلصة الصويا و عصير البرتقال معا خلطا جيدا لعمل الصلصة و تترك جانبا
2 - يتم خلط كل من صوص الصويا و نشا الذرة و ملعقة من عصير البرتقال و الزيت معا خلطا جيدا
3 - يتم اضافة خليط النشا السابق تحضيره الى الدجاج و يترك جانبا
4 - يتم تقليب كل من الثوم و الزنجبيل فى زيت الزيتون فى مقلاة على النار الى تمام النضج ثم ترفع من على النار و تترك جانبا
5 - يتم وضع الدجاج فى نفس المقلاة و يتم تقليبها الى النضج ثم توضع جانبا ثم يتم اضافة البروكلى و يتم التقليب لدقيقة ثم يتم اضافة اليها الصلصة و تقلب جيدا
6 - يترك الخليط السابق على النار الى تمام نضج البروكلى ثم يتم اضافة اليه الدجاج و اللوز و البصل الاخضر و يتم التقليب الى النضج
7 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 35 دقيقة
- 741 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
