المقادير:
-
هليون مقطع الى وائر
-
زبدة
-
ملح
-
زيت زيتون
-
ارز مغسول و مصفى
-
خل ابيض
-
مرق خضار
-
جبنة مارسكبونى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بغسل الهليون و نقطعها الى دوائر صغيرة
2 - نقوم بتحميرها فى الزبدة على نار هادئة و نتبلها بالملح و نتركها جانبا
3 - نقوم بسلق اجزاء الهليون المتبقية من الجزء الصلب الموجود بها و نتركهم جانبا
4 - نضع حلة على النار و نضيف اليها زيت الزيتون و نحمر بها البصل
5 - نضيف اليهم الارز و نشوحهم معا و نضع معهم الخل الابيض مع الاستمرار فى التقليب
6 - نضيف اليهم مرق الخضار و نتركه على النار لمدة ربع ساعة و نضيف اليهم الملح و الفلفل و نتركهم على النار الهادئة حتى النضج
7 - نرفعها من على النار و نضيف اليها انواع الجبنة و الهليون و نقلبها
8 - نغرف فى طبق التقديم و يقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 746 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
