المقادير:
-
مقادير الحشو
-
كوب أرز قصير الحبة
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
حبة صغيرة بصل مفروم
-
2 فص ثوم مهروس
-
ملعقة صغيرة بهار مشكل
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
2 كوب مرق أو ماء
-
2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي
-
تتبيلة الدجاج
-
6 قطع كبيرة فخذ دجاج
-
ملعقة صغيرة بهار مشكل
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
6 حبة متوسطة بطاطس مقطعة أنصاف
-
3 حبة صغيرة بصل صحيح
-
2 قرن فلفل أخضر شرائح كبيرة
-
2 حبة متوسطة جزر أنصاف
-
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها البصل
2 - نضيفر اليها الثوم و الارز و نشوح المكونات معا و نتبلها بالملح و الفلفل و البهارات
3 - نضيف اليهم المرق و نتركهم على النار حتى النضج
4 - نقوم بتتبيل الدجاج بالبهارات و الملح و الفلفل
5 - نقوم بتزالة العظمة باستعمال اليد الموجودة فى الفخد الدجاج حتى تصبح مجوفة
6 - نقوم بحشوها بخليط الارز
7 - نحضر صينية ونرص بها البطاطس و الفلفل و الجزر و نرش البهارات عليها و نضيف اليها افخاد الدجاج المحشية
8 - نرش عليها زيت الزيتون و نغطيها بالورق الفويل
9 - نضعها فى الفرن حتى النضج
تقدم بالهنا و الشفا
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها البصل
2 - نضيفر اليها الثوم و الارز و نشوح المكونات معا و نتبلها بالملح و الفلفل و البهارات
3 - نضيف اليهم المرق و نتركهم على النار حتى النضج
4 - نقوم بتتبيل الدجاج بالبهارات و الملح و الفلفل
5 - نقوم بتزالة العظمة باستعمال اليد الموجودة فى الفخد الدجاج حتى تصبح مجوفة
6 - نقوم بحشوها بخليط الارز
7 - نحضر صينية ونرص بها البطاطس و الفلفل و الجزر و نرش البهارات عليها و نضيف اليها افخاد الدجاج المحشية
8 - نرش عليها زيت الزيتون و نغطيها بالورق الفويل
9 - نضعها فى الفرن حتى النضج
تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1271 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
