المقادير:
-
4 كوب فول مدمس
-
1 طماطم 1 خيار
-
1 فلفل حار حسب الرغبة
-
2 ملعقة كبيرة طحينة
-
12 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
1 ملعقة صغيرة كمون
-
5 ملاعق صغيرة زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1- ضعى كمية مناسبة من الفول فى الخلاط وضعى كوب ماء حتى يتم ضربهم جيدا
2- اغسلى الطماطم والخيار واللفل الحار وقومى بتقطيعهم جيدا الى مكعبات صغيرة جدا
3- يتم خلط الفول مع الخضورات والثوم والبهارات وضيفى ملعقة من الطحين وابدىئ فى تقليبة جيدا وضيفى الزيت على وجة الفول حتى لا تقومى بتقليب