المقادير:
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعما
-
3 بيض
-
ربع كوب بقدونس مفروم
-
ملح فلفل اسود
-
بقدونس للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير البصل فى الزيت فى مقلاة الى ان يذبل البصل
2 - يتم اضافة البيض و الملح و الفلفل الاسود الى البصل و يقلب جيدا الى ان ينضج ثم تتم اضافة البقدونس اليه و يخلط جيدا
يقدم و يزين بالبقدونس و بالهنا و الشفا