المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 7 حبات بيض
-
2 - ملعقة زبدة
-
3 - ملح - فلفل اسود
-
4 - ربع كيلو لحم مفروم
-
5 - 2 ملعقة بقدونس مفروم
-
6 - ملعقة بقسماط
-
7 - ملح - فلفل اسود
-
8 - بصلة مفرومة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من اللحم و البصل و البقسماط و البقدونس و الملح و البهارات معا خلطا جيدا
2 - يتم تكوير خليط اللحم الى كرات صغيرة بحجم صفار البيض
3 - يتم تحمير كرات اللحم فى الزيت الى ان تتحمر
4 - يتم خلط كل من البيض و الملح و الفلفل الاسود جيدا و يتم قليه فى مقلاة على النار ثم تتم اضافة كرات اللحم عليه فى المقلاة و تترك الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا