المقادير:
-
زهرة قرنبيط كبيرة
-
12 حزمة كزبرة وبقدونس
-
فلفل حار مفروم و ناعم
-
بصلة كبيرة مفرومة
-
بهار مشكل
-
10 بيضات
-
3 معالق دقيق
-
ملح
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
1 - نحضر القرنبيط وننظفه و نقطعه الى قطع
2 - نسلقه على النار فى الماء مع الملح
3 - نصفى القرنبيط من الماء ونتركه ليبرد
4 - نخفق البيض ونضيف اليه الكزبرة والبقدونس و نضيف ايضا الفلفل الحار و البصل المفروم والبهارات و الدثيق ونقلبهم جيدا مه بعضهم
5 - نضع طاسة على النار وبها الزيت ونضع القرنبيط فى الخليط السابق و نقليه فى الزيت حتى يصبح اللون ذهبى
بالهنا والشفا