المقادير:
-
2 معلقة كبيرة زبدة
-
100 جرام لحمة ضانى مفرومة
-
70 جرام دهن ضانى مفروم
-
8 بيضات
-
ملح وفلفل اسود
-
نعناع مجفف
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار ونضع بها الزبدة ونتىكها لتسيح
2 - نخفق البيض مع الملح والفلفل والنعناع المجفف
3 - نضع اللحم المفروم والدهن فى الطاسة ونشوحهم جيدا حتى يتم تسويتهم
4 - نضع خليط البيض عليهم ونتركهم قليلا حتى يتماسك البيض
يقدم بالهنا والشفا