المقادير:
-
2 شريحة من اللحم الفيليه
-
2 ملعقة كبيرة من الزيت
-
ملعقة كبيرة من الزبدة
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير:
1 - يتم تتابيل شرائح اللحم الفيليه بكل من الملح و الفلفل الاسود جيدا
2 - يتم تقليب الشرائح فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى النضج
3 - توضع الشرائح المقلية فى طبق التقديم
4 - فى نفس المقلاة يتم وضع ملعقة من الزبدة و عصير الليمون و تترك الى الغليان ثم ترفع و يتم صبها على الشرائح فى الطبق
يقدم و بالهنا و الشفا