المقادير:
-
450 جرام عجينة مورقة جاهزة
-
150 جرام جبنة بيضاء
-
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
-
بياض بيضة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة ثم نقوم بتقطيع العجينة المورقة الى مربعات باى حجم حسب الرغبة ثم نقوم
بوضع المربعات فى الصينية المدهونة ثم نقوم بعمل الحشوة عن طريق خلط الجبن مع الشبت جيدا مع الزيت وبياض
البيض ثم نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الحشوة فى كل مربع ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا لمدة حوالى
6 دقائق الى ان ينضج العجين ويحمر الوجه ثم نخرجها من الفرن ونقوم بوضعها فى \\طبق التقديم وتقدم العجينة المورقة
بالجبن ساخنة مع اى نوع من السلطة ويمكن استخدام بقدونس بدلا من الشبت ويمكن استخدام خضار مع الحشوة