المقادير:
-
500 جرام دقيق
-
القليل من الملح
-
ماء بارد
-
500 جرام زبدة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من450 جرام من الدقيق و الملح و الماء بالتدريج اليهم خلطا جيدا
2 - يتم التقليب الى ان تتكون العجينة اللينة معك
3 - قومى بخلط كل من باقى الدقيق و الزبدة معا و يتم الخلط جيدا
4 - يتم فرد العجينة و يتم وضع عليها خليط الزبدة و يتم طيها اربع طيات
5 - توضع فى الثلاجة الى حين الاستعمال
بالهنا و الشفا