المقادير:
-
8 فصوص ثوم مقطعة الى شرائح رفيعة
-
6 حبات بطاطس مقشرة و مقطعة الى مكعبات
-
100 مللى زيت زيتون 400 مللى زيت زيتون
-
حبة فلفل اخضر منزوعة البذور و مقطعة الى مكعبات
-
حبة فلفل احمر منزوعة البذور و مقطعة الى مكعبات
-
2 ملعقة كبيرة صلصة تاباسكو حمراء
-
ملح فلفل ابيض
-
ملعقة كبيرة كزبرة طازجة و مفرومة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب و قلى البطاطس فى 400 مللى من زيت الزيتون فى مقلاة على النار
2 - يتم تقليب الثوم و البصل فى 100 مللى من زيت الزيتون فى مقلاة على النار متوسطة الحرارة الى ان يذبل
3 - يتم اضافة الى ما سبق كل من الفلفل الاحمر و الاخضر و يتم التقليب لمدة دقيقة
4 - يتم اضافة البطاطس الى ما سبق و يتم التقليب جيدا لمدة دقيقة
5 - يتم اضافة الملح و الفلفل الابيض و صلصة التاباسكو الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - يتم رفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم و يزين بالكزبرة
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب و قلى البطاطس فى 400 مللى من زيت الزيتون فى مقلاة على النار
2 - يتم تقليب الثوم و البصل فى 100 مللى من زيت الزيتون فى مقلاة على النار متوسطة الحرارة الى ان يذبل
3 - يتم اضافة الى ما سبق كل من الفلفل الاحمر و الاخضر و يتم التقليب لمدة دقيقة
4 - يتم اضافة البطاطس الى ما سبق و يتم التقليب جيدا لمدة دقيقة
5 - يتم اضافة الملح و الفلفل الابيض و صلصة التاباسكو الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - يتم رفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم و يزين بالكزبرة
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 856 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
