المقادير:
- 
باذنجان اسود
 - 
فلفل الوان مقطع الى مكعبات صغيرة فى الحجم
 - 
زعتر اخضر
 - 
كرفس مفروم
 - 
بصل مفروم فرما ناعما
 - 
ثوم مفروم
 - 
خل ابيض
 - 
جبنة شيدر
 - 
زيت زيتون
 - 
ملح
 - 
فلفل اسود
 
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من البصل و الفلفل المقطع الى مكعبات و الجبنة و الزعتر معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة الى ما سبق القليل من زيت الزيتون و الثوم و يتم التقليب جيدا
3 - يتم حشو الباذنجان بعد تقويره بالحشوة السابق تحضيرها
4 - يتم تقليب الباذنجان المحشى فى ملعقة من زيت الزيتون فى مقلاة على النار لمدة دقيقة
5 - يتم وضع الباذنجان فى صينية بايركس تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا