المقادير:
-
بيضة
-
2 بطاطس مسلوقة و مقشرة
-
كوب زيت
-
ملعقة كبيرة خردل او مستردة
-
ملح و حامض حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من البطاطس المسلوقة المع\\هروسة مع البيضة فى الخلاط الكهربائى
2 - يتم الخلط ثم تتم اضافة الزيت تدريجيا مع الاستمرار فى الخلط
3 - يتم اضافة المستردة و الملح و الحامض و يتم الخلط جيدا
4 - يتم وضع المزيج فى طبق و يقدم و بالهنا و الشفا