المقادير:
-
4 مشروم
-
8 الطماطم مقطعة لنصفين
-
1 فص الثوم مقطع شرائح رقيقة
-
2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
-
200 جرام سبانخ
-
4 بيض
طريقة التحضير:
2- عندما تذبل تصفيها من الماء وتضغطى عليها لتتخلص من كل الماء
3-تخلطى الطماطم مع الثوم وزيت الزيتون والمشروم
3-ضعى الطماطم والمشروم فى اطباق الفرن وضيفى اليهم الفلفل واخبزيهم بفرن متوسطة الحرارة لمدة دقائق
4- اخرجى الاطباق من الفرن وضيفى اليها السبانخ واصنعى فجوة فى المنتصف تضيفى بها البيض وتخبزيها بالفرن مرة اخرى لمدة عشر دقائق
تقدم الاطباق ساخنة وبالهنا والشفا