المقادير:
-
21 كيلو مكرونة قلم
-
1 بصلة مقطعة طوليا
-
2 فلفل حلو مقطع طوليا
-
1 طماطم مقطع طوليا
-
4 فصوص ثوم
-
3 معلقة صغيرة صلصة صويا
-
3 معالق كبيرة زيت
-
2 معلقة صغيرة سكر
-
فلفل اسود
-
ملح
طريقة التحضير:
مكرونة سهلة
اولا نسلق المكرونة فى قدر على النار ونضع عليها معلقة ملح ومعلقة سكر وزيت
ثانيا نحضر صلصة المكرونة نقوم بوضع الثوم والبصل فى قدر اخر على النار حتى يذبلو نضيف
لها الفلفل وبعد ذلك الطماطم وصلصة الصويا وباقى السكر والملح والفلف
ثالثا نترك الصلصة على النار حتى تتقل ونخرج المكرونة بعد السلق ونضع الصلصة على المكرونة وتقدم ساخنة