المقادير:
-
العجينة
-
2 كوب دقيق
-
2 معلقة صغيرة خميرة فورية
-
1 معلقة ملح
-
41 معلقة صغيرة بيكنج بودر
-
2 معلقة كبيرة سكر
-
43 كوب ماء دافئ
-
2 معلقة كبيرة زيت نباتى
-
الحشو
-
21 كوب صلصة او معجون طماطم 3 كوب جبن موزاريلا
-
1 فلفل حلو مقطع شرائح
-
1 بصلة مقطعة شرائح
طريقة التحضير:
بيتزا بالخضار
اولا نقوم بوضع الدقيق والملح والسكر والخميرة والزيت والماء الدافئ فى وعاء ونقوم بعجنها
ثانيا نقوم من 4الى 5 دقاق بعجن العجينة حتى تصبح لينة مطاطية وندهنها بالزيت ونكورها ونضعها فى وعاء
ونغطيها بكيس نايلون ونتركها لتتخمر
ثالثا نقوم بوضع العجينة فى صنية ونفردها فيها ونضع عليها الصلصة ونصف كمية الجبنة ونضع عليها الفلفل
والبصل وباقى الجبنة
رابعا نقوم بادخلها الفرن لمدة 15 ساعة وبعدها نخرجها وتقدم ساخنة