المقادير:
-
دجاجة كاملة
-
1 حبة ليمون
-
نصف ملعقة من النعناع المجفف
-
نصف ملعقة من الطرخون
-
نصف ملعقة من فلفل ابيض
-
ملعقة ملح
-
باقة من الزعتر الاخضر الطازج
-
باقة من الروزمارى الطازج
-
ا ورق الغار
-
10 ملاعق زبدة
طريقة التحضير:
1- قومى بعصر الليمون وقومى بمزجة مع النعناع المجفف والملح و الفلفل الابيض والطرخون
2- تبلى الفراخ بالمزيج السابق وابدبىؤ بحشو الفراخ بنفس المزيج
3- قومى بوضع الفراخ فى صينية الفرن وضعى عليها قطعة من الزبدة واتركيها فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة ماوية واتركى المزيج حتى يتم تسوية
4- وقومى برش الفراخ بالسائل التى يتم خروجة منها وتقدم الفرخة الكاملة وبجانبها البطاطس المشوية وبالف هنا