المقادير:
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع البصل الى قطع صغيرة و نضيفها الى اللحمة المفرومة
2 - نتبلها بالملح و الفلفل و نقوم بتشكيل اللحم الى كرات صغيرة الحجم
3 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و السمنة
4 - نضيف اليها كرات اللحم و نقوم بتحميرها من جميع الاتجاهات
5 - و نضيف اليها البصل و نترحتى تصفر
6 - نضيف اليهم الطماطم المقطعة و صلصة الطماطم
7 - نضيف اليهم مكعب المرقة و نضيف اليهم كوب من الماء
8 - و نترك المكونات على النار حتى تغلى
9 - نحضر طبق و نضع به الخبز المقلى
10 - نقوم بخلط اللبن مع الطحينة و الثوم و الليمون و نتبلهم بالملح و الفلفل
11 - نثقوم بوضع خليط كرات اللحم على الخبز و نضع خليط الزبادى على الوجه و نضع القليل من البقدونس
يقدم بالهنا و الشفا