المقادير:
-
4 بيضات
-
3 ملاعق زيت
-
2 قطع جبنه مثلثات
-
ثلث كوب كريم اوحليب
-
ملعقه بيكنج بودر
-
فلفل رومي او فلفل حار حسب الرغبه
-
علبه جبنه شرائح
-
4 حبات بطاطس مقطعه شرائح ومقليه
-
كوب زيتون شرائح
-
كوب فطر شرائح
-
صلصه بيتزا
-
رشه بقدونس
-
رشه ملح وفلفل اسود
-
بيضتان
طريقة التحضير:
1 - يتم رص شرائح البطاطس فى صينية بايركس مدهونة بالزيت و مرشوشة بالدقيق
2 - يتم خلط كل من البيض و الكريمة و الدقيق و الجبنة و الفلفل الاسود و البيكنج بودر معا خلطا جيدا
3 - يتم وضع خليط البيض و الدقيق السابق تحضيره على البطاطس مع اضافة الفلفل الرومى اليه
4 - يتم وضع صلصة البيتزا على الصينية على وجه البطاطس و الخليط و يتم توزيعها جيدا بالملعقة
5 - يتم وضع شرائح الزيتون و الفطر على وجه الصينية ثم طبقة من الجبن
6 - يتم عمل خليط من البيض و الفلفل الاسود و يوضع على وجه الصينية
7 - تدخل الصينية فى الفرن و تترك حتى تمام النضج
بالهنا و الشفا