المقادير:
-
بهارات مشكلة
-
حبة فلفل أسود وملح
-
2 كوب زيت للقلي
-
كيلو بطاطس متوسطة الحجم
-
كيلو و نصف لحم مفروم
-
كيلو بصل متوسط الحجم
-
3 حبة ثمرات صنوبر
طريقة التحضير:
1 - نقوم بفرم البصل و نحمره فى الزيت
2 - نضيف اليهم اللحمة المفرومة و نقلبهم معا جيدا
3 - نضيف اليهم البهارات و نقلبهم
4 - نقلى الصنوبر و نضيفها الى اللحمة المفرومة
5 - نقوم بتقوير البطاطس و نقوم بحشوها بالخليط السابق
6 - نقوم برصها فى صينية و نضيف اليها الهيل و القرفة
7 - نضع القرنفل و نضع الصينية فى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج
يقدم بالهنا و الشفا