المقادير:
-
330 جرام من المكرونة
-
٦٠٠ جرام سبانخ مفروم
-
كوب جبن موزاريلا
-
كوب جبن شيدر ابيض
-
ربع كوب جبنة بارميزان
-
قليل من الملح والفلفل
-
ثلث كوب من الدقيق
-
كوبين من الحليب
-
كوبين من القشطه
-
٣ ملاعق كبيره زبدة
-
نصف حبة بصل متوسطه مقطعه مكعبات
-
٣ فصوص من الثوم مفروم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع المكرونة فى الماء المغلى فى اناء على النار مع القليل من الملح و الزيت
2 - تترك المكرونة الى تمام النضج ثم ترفع من على النار و يتم تصيتها من ماء السلق ثم تشطف و تصفى جيدا
3 - يتم تقليب البصل فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار الى ان تذبل
4 - قومى باضافة الثوم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - عليكى باضافة الدقيق الى الخليط السابق و يتم التقليب جيدا
6 - يتم اضافة كل من القشطة و الحليب تدريجيا الى الخليط السابق مع الاستمرار فى التقليب
7 - قومى بتتبيل ما سبق باضافة اليه كل من الملح و الفلفل الاسود ثم يتم اضافة اليه كل من الجبن و السبانخ و الفلفل
8 - قلبى المزيج جيدا الى ان يتماسك القوام ثم يرفه من على النار
9 - يتم اضافة المكرونة المسلوقة الى الخليط مع التقليب الجيد
10 - يوضع فى اطباق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع المكرونة فى الماء المغلى فى اناء على النار مع القليل من الملح و الزيت
2 - تترك المكرونة الى تمام النضج ثم ترفع من على النار و يتم تصيتها من ماء السلق ثم تشطف و تصفى جيدا
3 - يتم تقليب البصل فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار الى ان تذبل
4 - قومى باضافة الثوم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - عليكى باضافة الدقيق الى الخليط السابق و يتم التقليب جيدا
6 - يتم اضافة كل من القشطة و الحليب تدريجيا الى الخليط السابق مع الاستمرار فى التقليب
7 - قومى بتتبيل ما سبق باضافة اليه كل من الملح و الفلفل الاسود ثم يتم اضافة اليه كل من الجبن و السبانخ و الفلفل
8 - قلبى المزيج جيدا الى ان يتماسك القوام ثم يرفه من على النار
9 - يتم اضافة المكرونة المسلوقة الى الخليط مع التقليب الجيد
10 - يوضع فى اطباق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 646 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
