المقادير:
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضع بها الزيت و نضيف اليهم الزبدة و نتركهم حتى تسيح
2 - نضيف اليهم البصل و الكرفس و نضيف اليهم الجزر و نقلبهم
3 - ننظف الكابوريا و نضيفها الى الحلة و نقلب المكونات معا
4 - نضيف اليهم ورق الغار و الشطة و الطماطم و الصلصة و نضيف اليهم الارز و المرق و نتركهم على النار حتى النضج
يغرف فى طبق التقديم و يقدم على المائدة بالهنا و الشفا