المقادير:
-
1 كيلو دجاج متبقي
-
1 كوب بشاميل غليظ
-
بصلة مبشورة أ
-
2 بيضة
-
ملح و فلفل و بهارات
-
بقدونس حسب الرغبة
-
بقسماط
-
دقيق
-
بيض مخفوق
-
زيت عباد الشمس
طريقة التحضير:
ثم تقومى بخلى اللدجاج من العظم والجلد وتفرميه جيدا وتضيفى اليه البشاميل والبقدونس والبصل والتوابل والبيض
حتى يتكون عندك عجين فتشكليه حسب رغبتك
وتخفقى البيض مع الملح والفلفل الاسود وتمررى الدجاج بالبيض ثم الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
ثم فىصينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت تضعى قطع الدجاج وتخبزيه بفرن 200 درجة حتى تمام النضج
ويقدم بالهنا والشفا