المقادير:
-
10 حبات متوسطة كوسا
-
نصف حبة صغيرة فلفل رومي أخضر
-
نصف حبة صغيرة فلفل رومي أحمر
-
نصف حبة صغيرة فلفل رومي أصفر
-
1 حبة فلفل أخضر حار
-
1 حبة بصل
-
نصف فص ثوم
-
75 غرام حمص معلب
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - نحضر الكوسا ونقطعها الى نصفين بشكل طولى و نفرغ اللب الموجود داخلها
2 - يتم فرم البصل و الثوم و الفلفل الرومى و الفلفل الحار
3 - نضع طاسة على النار و نحمر بها البصل فى الزيت و نضيف اليه الثوم و نضيف ايضا الفلفل الرومى والحارو الحمص
4 - يتم اضافة الملح والفلفل الاسود
5 - نحمر الكوسا
6 - نحشيها المزيج السابق و ترص فى طبق التقديم
بالهنا والشفا