المقادير:
-
ربيان غير مقشر
-
خردل اصفر
-
ملح وفلفل اسود
-
بيضة
-
معلقة حليب جاف
-
معلقة نشا
-
بيكنج بودر
-
4 معالق دقيق
-
ماء
-
بقسماط
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل الجمبرى بالخردل و الملح والفلفل الاسود
2 - نحضر طبق ونضع به البيض مع اللبن والملح والفلفل و نضيف اليهم الدقيق و البيكنج بودر و نضيف اليهم الدقيق ونقلب المكونات معا
3 - نحضر طبق اخر ونضع به البقسماط
4 - نضع طاسة على النار ونضع بها الزيت
5 - نضع الجمبرى فى الخليط ثم نضعه فى البقسماط ونحمره
يقدم بالهنا والشفا