المقادير:
-
6 قطع سمك فيليه
-
نصف كوب جبنة بارمزان
-
نصف كوب بقسماط
-
3 معالق كبيرة بقدونس مفروم
-
2 بيضة مخفوقة
-
نصف كوب زيت عباد شمس
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل السمك وتجفيفه
2 - نحضر طبق ونضع به الجبنة ونضيف اليها الملح والفلفل و البقسماط
3 - نضع فى طبق اخر البيض المخفوق
4 - نضع الزيت على النار فى الطاسة
5 - نضع السمك فى البيض ثم فى خليط البقسماط و الجبنة
تقدم بالهنا والشفا