المقادير:
-
100 جرام دجاج
-
50 جرام مشروم فطر
-
100م كريمه لبانى
-
10 جرام جزر مفروم
-
10 جرام بصل مفروم
-
10 جرام كرافس مفروم
-
10 جرام نشا مع قليل من الماء
-
20 جرام زبده
-
ملح و فلفل اسمر
-
عجينة الكريب
-
نصف كوب دقيق
-
كوب حليب
-
5 بيضات
طريقة التحضير:
1 - نقوم بوضع حلة على النار ونضيف اليها الزبدة و نضيف اليه الجزز و نشوحه و نضيف اليه الكرفس و البصل و نشوح المكونات مع بعضها
2 - نضيف الى المكونات المشروم و الدجاج و نقلبهم مع المحتويات على النار
3 - نضيف اليهم النشا و التوابل مع التقليب المستمر
4 - نقوم بخلط محتويات العجينة مع بعضها و تصفى
5 - نضع طاسة على النار ونضع بها العجينة حتى تحمر و تنضج
6 - نحضر الكريب و نحشى به الخليط السابق و نلفه عليه
7 - نرصه فى طبق التقديم و يقدم بالهنا و الشفا