المقادير:
-
مشروم طازج
-
كريمة او قشطة
-
زعتر مجفف
-
جبن سائل
-
جبن بارميزان مبشورة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نغسل المشروم جيدا بالماء ثم نضع فى وعاء ماء وملح ونتركه على النار حتى يغلى وبعد ذلك نضع المشروم فى الماء المغلى ونتركه حتى يلين وينضج
ثانيا نخرج المشروم من الماء ونصفيه جيدا ثم ننزع منه اللب التى بداخله ونترك به فراغ لوضع الحشوة
نحضر الحشوة
ثالثا فى بول عميق نضع الجبن السائل والجبن البارميزان والزعتر والكريمة او القشطة ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نقوم بحشو المشروم بالخليط السابق ونضع فوق كل قطعة من المشروم قطعة زبدة
رابعا نرص المشروم فى صينية الفرن المدهونة بالزبدة وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تحمر من الوجه ثم نخرجها وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
التضميين فى هذا الفيديو لا يعمل